Våffel-scones

60 min

Våffel-scones

60 min

Bröd,

Svårighetsgrad: Lätt

Dessa våffelscones förenar två världar och är en härligt matig dessert som du kan variera på många sätt! Våfflor + scones = våffelscones! Detta är precis vad det låter som, en blandning av våfflor och scones som gräddas i våffeljärn.

Dela Skriv ut

Ingredienser

4, 5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

1 tsk socker

50 g smör, rumstempererat

2 dl mjölk

Smaksättning
Kardemumma, vallmofrön, brödkryddor

Gör såhär

Ta ut smöret i god tid och dela upp i kuber.
1. Blanda alla torra ingredienser.

Vill du smaksätta dina scones, gör det utifrån hur du vill äta dem, om du vill ha dem som lite sötare fika så passar kardemumma jättebra. Annars så brukar jag tycka att vallmofrön eller brödkryddor är gott i sconessmeten. Vallmofrön i blir även väldigt dekorativt.

2. Tillsätt smöret och nyp in i mjölet, häll därefter på mjölken och rör till en slät deg. Den kommer blir lite lös.

3. Förvärm våffeljärnet. När det är genomvarmt skedar du upp en klump smet och lägger i järnet, en eller två beroende på vilken storlek du har på våffeljärnet.
Inget tillsatt fett behövs. Tryck ner locket.

4. När du är nöjd med gräddningen är det bara att servera, en efter en!