Syltkakor
Loading...
Bakelser, Småkaka, 
Svårighetsgrad: Lätt
Ingredienser
Syltkakor
100 g smör
2,25 dl vetemjöl
0,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver
1 krm salt
ca 1-2 dl krusbärssylt, hemgjord lr. köpt
.
Gör såhär
Syltkakor
1. Sätt ugnen på 175 grader och ta fram en plåt.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
3. Tärna smöret och arbeta degen med händerna till en smidig deg.
4. Lägg ett bakplåtspapper på en arbetsbänk och lägg ut degen och kavla degen till tunn ca 1/2 cm tjock.
5. När du är nöjd med kavlingen smetar du ut sylt över hela botten.
6. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 15-25 minuter. Ta ut och låt svalna något innan du börjar stansa.
7. Stansa ut ca 7 cm stora kakor från botten. Gör gärna det medans den fortfarande är något ljummen men låt sedan ligga kvar på plåten tills dom kallnat.
8. Lägg på fat och servera!
