Ruby delicatobollar
Loading...
Choklad, Småkaka, 
Svårighetsgrad: Lätt
Ingredienser
Ruby delicatobollar
4 dl havregryn
100 g smör
2 dl florsocker
2 msk kakao
2 msk kallt, starkt kaffe
2 msk vispgrädde
1 tsk vaniljpulver
50 g ruby choklad
Garnering
200 g ruby choklad
ca 100 g pärlsocker + rosa pasta färg
Gör såhär
Ruby delicatobollar
1. Mixa alla ingredineser förutom Ruby chokladen till en slät smet.
3. Smält chokladen och låt svalna ngåot. Mixa sedan in den i chokladbollssmeten.
4. Forma till bollar eller toppar. Jag fick ut 15 större bollar.
5. Lägg på ett bakplåtspapper och ställ in i frysen i cirka 30 minuter.
6. Smält chokladen över ett vattenbad eller försiktigt i micron.
7. Ta ut bollarna ur frysen.
8. Häll gärna chokladen i ett glas för att enkelt doppa bollarna.
9. Lägg därefter bollarna på bakplåtspapperet igen.
10. Strö över pärlsocker (gärna på en gång så att inte chokladen hinner stelna)
