Kyckling- och curryröra
Loading...
Kyckling- och curryröra
Loading...
Mat,
Svårighetsgrad: Lätt
Kyckling- och curryröra med äpple och vitlök. Supergod att ta med sig i en wrap på utflykt! Vem gillar inte en god röra till kycklingen?! Du kan använda den som en dressing eller röra till en baguett, wrap eller liknande – eller varför inte skoja till det och ha den som fyllning i någon smörgåstårta eller liknande?
Ingredienser
Grillad kyckling (köpes)
2,5 dl creme fraiche
3 msk curry
1 msk gurkmeja
1 litet äpple
1/4 gullök
1/4 rödlök
1/2 paprika
2 klyftor vitlök
Persilja
Ruccola
Isbergssallad
Färskost
Tortillabröd – om du vill göra egna
Gör såhär
1. I en stor bunke, blanda creme fraichen och kryddorna. Smaka av med salt och pappar.
2. Tillsätt små hackade bitar av äpple, paprika och löken. Klipp ner persilja eller annan färsk ört.
3. Dra isär små bitar ifrån kycklingen och blanda ner i curryröran.
4. Lägg ut dina tortillabröd och smöra med färskost eller vanligt smör för att lättare sen rulla ihop wrapen.
5. Lägg en bädd med ruccola och klicka över kycklingröran och toppa med isbergsallad. vik in kanterna och rulla ihop brödet.
6. Klart!
6. Klart!
