Subway-kakor
(9)
Loading...
Subway-kakor
(9)Loading...
Bakelser, Choklad,
Svårighetsgrad: Lätt
När jag gjorde dessa kakor försökte jag skapa en kopia på de kakor man hittar på Subway. De är så fantastiskt goda! Här har du en variant som du kan baka hemma, fast i rutform. De blir lika härligt smöriga och sega som de du hittar på restaurangen!
Ingredienser
200g smör
1 dl strösocker
1,5 dl farinsocker
1,5 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
0,5 tsk bikarbonat
1 ägg
3,5 dl vetemjöl
0,5 dl vita chokladknappar
Ca 30 g paranötter
Gör såhär
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret.
3. Blanda farin- och strösocker i en bunke och häll över smöret medan det är varmt och rör ordentligt. Tillsätt därefter ägget och rör om.
4. Sikta ner vetemjöl, vaniljsocker, salt och bikarbonat i bunken och blanda samman till en smet. Den kommer att kännas tjock.
5. Vänd till sist ner grovhackade nötterna och de vita chokladknapparna.
6. Häll smeten i en klädd form, ca 20×20 cm och grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter.
7. Låt svalna helt innan servering, skär sedan upp i rutor. Det behövs inget mer, smakar som bäst bara som de är!
